La Boulangerie

gamme conventionnelle

La Tradition 

Farine Label Rouge

Crépitante, rustique et fondante

La Classique 

Idéale au quotidien

Dorée et croustillante

La Céréales 

Mélanges de 6 graines, lin jaune, tournesol, sésame, pavot, millet, lin brun

Un éventail de saveurs pour votre quotidien

La Sarmentine 

Une allure typique du sud-ouest pour évoqué la vigne et les sarments, aux graines de sésames

Le Maïs 

C’est son côté méditerranéen,  vous convaincra, du maïs et des épices pour faire la différence

La Bien-être

Hybride entre baguette et pain complet au bout pointu

Le compromis idéal 

gamme biologique

Le Campagne

Pain gourmand, complexe et généreux en bouche

Le Complet

Farine biologique « intégrale »

Le Seigle

Rustique et excellente conservation

L'Epeautre

Céréale proche du blé apportant une mie fondante et dorée


La Pâtisserie

Les Éclairs 

Chocolat, café ou la saveur du moment

Les Tartelettes 

Pâte sablé aux fruits frais

Fraise, framboise, citron meringué et la saisonnière

Le Paris-brest

Pâte à choux craquelin, crème praliné noisette

Le Carachoc'

Biscuit chocolat sans farine, mousse vanille, caramel beurre salée, mousse au deux chocolats

Le Macaron

Framboise-litchi ou Framboise-Yuzu

Coque de macaron, crème vanille ou crème yuzu

Le Tentation

Biscuit chocolat, croustillant praliné, crémeux et mousse Gianduja

Les Chouquettes Garnies

Chouquettes fourrées à la chantilly vanille de Madagascar

...


Les Glaces

Crème glacée, Sorbet plein fruit, Glace aux œufs... 

Nous varions les plaisirs en élaborant tout au long de l'année des parfums allant du plus original au plus classique.

 

Pour toute demande particulière n'hésitez pas à nous passer commande, vous ne serez pas déçu.

 

Production 100% artisanale avec des produits sélectionnées pour leurs qualités.


Le Snacking

Le GéGé

Pain tradition, moutarde au miel, fromage frais, cheddar, poulet pané, coppa

Le Crousti 

Pain classique, beurre, jambon blanc, emmental

Le Rustique

Pain campagne, moutarde au miel, bœuf pastrami, tomate séchée, comté

Le Méridionnal

Pain sarmantine, pesto, tomate, coppa, mozza

L'Italien

Pain classique pavot, beurre, tomate, jambon serrano, copeau de parmesan, cornichon

Le Nordique

Pain classique sésame, fromage frais, saumon, avocat, citron

Les Wraps

Les Paninis

Les Salades

Les Quiches

Les Soupes


TOUT NOS PRODUITS SONT FABRIQUES QUOTIDIENNEMENT ET DE FAÇON ARTISANALE 

5 RUE DU PALAIS GALLIEN POUR LES PÂTISSERIES, LES SANDWICHS, LES VIENNOISERIES ET LES GLACES

61 RUE DU PALAIS GALLIEN POUR LES BAGUETTES, PAINS SPÉCIAUX, PAINS SANDWICHS ET PAINS BIO